Resep Masakan Ati Ampela Bumbu Rujak Simple Tapi Nikmat

Resep masakan ati ampela bumbu rujak – Satu lagi resep jika anda memiliki bahan ati ampela ayam yang harus anda kuasai. Namanya, resep ati ampela ayam bumbu rujak. Cita rasanya sangat khas, sampai siapapun yang menikmatinya akan jatuh hati. Serta, membuatnya sebagai salah satu diantara masakan favorite. Simak baik-baik penuturannya untuk memperoleh hasil masakan ati ampela bumbu rujak yang memuaskan. resep ayam ati ampela ayam bumbu rujak adalah sebgai berikut. 1 kg ati ampela, potong-potong atau biarlah utuh.  400 mililiter santan kental yang di buat dari 1 butir kelapa. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu rujak untuk masak ati ampela ayam :  2 lembar daun salam. Garam, gula merah, serta lada putih bubuk seperlunya.  2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 2 batang serai, pakai sisi putihnya saja, lalu dimemarkan. Untuk bumbu rujak yang dihaluskan untuk memasak ati ampela ayam :  4 siung bawang putih. 8 siung bawang merah.  2 buah cabai merah besar.  5 buah cabai merah keriting.  3 butir kemiri yang telah disangrai.  Jahe seukuran 1 sentimeter. Sebagai pelengkap : 3 utas kemangi, petik daunnya saja. 1 sendok makan bawang merah goreng. Panduan, sebelumnya dimasak, ati ampela ayam bisa digoreng terlebih dulu, apabila suka.  Jumlah cabai yang dipakai bisa sesuai selera.  Apabila menginginkan mmebuat dengan memakai santan yang tidak terlalu kental, cukup memakai 400 mililiter satan dengan memakai 0, 5 butir kelapa.

Cara untuk memasak ati ampela ayam bumbu rujak,  panasi minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serta serai hingga harum serta bumbu halus matang. Masukan ati ampela, tumis hingga beralih warna. Tuang santan, masak sembari diaduk hingga ati ampela matang. Berikan garam, gula merah, serta lada putih bubuk, masak sembari diaduk hingga larut serta kuah meletu-letup, angkat. Geser ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng serta berikan kemangi, ati ampela ayam bumbu rujak telah siap di nikmati.